Il primo quotidiano sulla sostenibilità nel retail
Aggiornato a
Green Retail  - Giornata Mondiale del Latte: a Cremona il punto sulla filiera
Information
News A cura di: Nicola Mamo

Giornata Mondiale del Latte: a Cremona il punto sulla filiera

Il 30 maggio 2025, in occasione della Giornata Mondiale del Latte, Cremona ha ospitato un evento istituzionale e tecnico di rilievo presso il Campus “Santa Monica” dell’Università Cattolica del Sacro Cuore.

Organizzato in collaborazione con le Fiere Zootecniche Internazionali, giunte all’80ª edizione, l’incontro ha richiamato esperti, accademici e rappresentanti istituzionali per discutere le prospettive del settore lattiero-caseario lombardo.

La Lombardia produce il 46% del latte italiano, rendendola la regione chiave per un comparto dal valore stimato di circa 2,5 miliardi di euro. Le tavole rotonde hanno affrontato tematiche centrali come l’innovazione tecnologica, la formazione delle nuove generazioni e la sostenibilità ambientale.

Il professor Pier Sandro Cocconcelli, preside della Facoltà di Scienze agrarie dell’Università Cattolica, ha sottolineato il ruolo strategico dell’agroalimentare nell’economia globale, evidenziando l’importanza di competenze interdisciplinari e di un approccio integrato alla filiera. La facoltà, con 70 anni di storia e un corpo docente in gran parte classificato tra i top scientist da Stanford, si conferma centro di eccellenza nella formazione agrifood.

Il direttore del dipartimento DIANA, Erminio Trevisi, ha evidenziato il valore del capitale umano, ritenendolo elemento imprescindibile per garantire continuità e innovazione nella zootecnia lombarda. In parallelo, l’assessore regionale Alessandro Beduschi ha ribadito l’impegno della Regione nel promuovere il ricambio generazionale, sollecitando regole più chiare sulla localizzazione degli impianti fotovoltaici per salvaguardare il suolo agricolo.

Il sindaco di Cremona, Andrea Virgilio, ha annunciato il progetto ZAFIT, iniziativa di cooperazione internazionale per la formazione di giovani professionisti tunisini, rafforzando il posizionamento della città come hub internazionale dell’agroalimentare. A sostegno dell’ecosistema locale, il consigliere provinciale Giovanni Gagliardi ha confermato l’investimento della Provincia nella Convenzione Agrifood e nel progetto Agri-Food, con un contributo annuo di 25.000 euro all’Università Cattolica.

Infine, Roberto Biloni, presidente di CremonaFiere, ha rimarcato come l’evento rappresenti un’occasione per valorizzare il lavoro degli allevatori e consolidare il ruolo delle Fiere Zootecniche come piattaforma di riferimento per la transizione sostenibile del settore.

ALTRI ARTICOLI

Green Retail  - Giornata Mondiale del Latte: a Cremona il punto sulla filiera

SAFE: andare oltre il green per una filiera circolare

In occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente 2025, SAFE – hub italiano dei consorzi per le economie circolari – lancia un appello alle imprese per un impegno attivo nella lotta all’inquinamento da plastica, con particolare attenzione a quella “invisibile” contenuta nei RAEE.
Green Retail  - Giornata Mondiale del Latte: a Cremona il punto sulla filiera

Germinal Bio rinnova gamma e packaging

Il 2025 segna un punto di svolta per Germinal Bio, brand del Gruppo Germinal, specializzato nella produzione di prodotti da forno biologici e salutistici.
Green Retail  - Giornata Mondiale del Latte: a Cremona il punto sulla filiera

Pro Carton: packaging al centro della transizione sostenibile

Tra la Giornata Mondiale dell’Ambiente e la EU Green Week 2025, Pro Carton — l’Associazione Europea dei Produttori di Cartone e Cartoncino — lancia un appello congiunto all’industria, ai decisori pubblici e ai consumatori per accelerare la transizione verso un packaging realmente circolare, rinnovabile e riciclabile.
Green Retail  - Giornata Mondiale del Latte: a Cremona il punto sulla filiera

CS Ecolight: la plastica invisibile dei RAEE

In occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente 2025, il consorzio Ecolight lancia un messaggio preciso: anche la plastica contenuta nei piccoli RAEE è parte integrante della sfida alla sostenibilità. Oggetti di uso comune come telecomandi, phon, spazzolini elettrici e caricabatterie contengono percentuali di plastica che possono arrivare fino…
Green Retail  - Giornata Mondiale del Latte: a Cremona il punto sulla filiera

Consorzio DOC Delle Venezie e Marina Militare insieme al Nastro Rosa Tour

Il Consorzio DOC Delle Venezie partecipa all’edizione 2025 del Marina Militare Nastro Rosa Tour, un evento itinerante che unisce vela, sport e valorizzazione del territorio. Il tour partirà da Venezia il 1° giugno e si concluderà a Genova il 13 luglio, attraversando nove porti iconici italiani. Il Consorzio sarà presente a partire dalla tappa di…
       
    Il sito Green Retail  - Giornata Mondiale del Latte: a Cremona il punto sulla filiera