Laura Di Renzo, docente di Nutrizione Clinica all’Università degli Studi di Roma Tor Vergata, spiega i vantaggi sanitari e ambientali legati alla dieta mediterranea. E il ruolo della GDO

Negozi vuoti all'80% e più di mille pallet di freschi verso il macero. Al telefono con greenretail.news, il manager di Sole365 parla della protesta: “Una manovra pirata, un ricatto che danneggia tutti. Ma gran parte della ricchezza si perde prima di arrivare a noi, nelle intermediazioni. Ci sono passaggi che non si conoscono”

Per Ilaria Capua la salute delle persone dipende dall'equilibrio di tutti i sistemi viventi del pianeta. Un equilibrio che passa anche dalla spesa: dalla carne di animali allevati senza antibiotici ai progetti nelle scuole, dove si piantano semi di consapevolezza destinati a crescere nelle famiglie

Nuova squadra, nuovo impianto editoriale, un progetto più largo. Greenretail.news riparte nel momento in cui la sostenibilità smette di essere solo un trend di marketing e comincia a diventare una regola misurabile e la prospettiva di un vantaggio collettivo

Intervista con Stefania Ruggeri, dirigente di ricerca del CREA – Alimenti e Nutrizione: “Gdo e industria alimentare possono fare la differenza”