Venezia-Mestre, 11–13 maggio 2026. Tre giornate dense di ricerca applicata, politiche europee e innovazione di filiera. FoodRevolution è un evento scientifico internazionale che punta a trasformare il sistema alimentare globale partendo dai dati, non dalle intenzioni. Il suo fondatore, Maurizio Paleologo, food scientist e imprenditore, ne racconta la logica con Domenico Canzoniero, direttore editoriale di greenretail.news — media partner dell'iniziativa
Il mercato della distribuzione automatica sta attraversando una fase di evoluzione, in cui la sostenibilità ambientale inizia a ritagliarsi un ruolo da protagonista. In occasione di Venditalia, l'evento di riferimento del settore tenutosi dal 6 all'8 maggio a Milano, Altromercato ha presentato una novità che segna una prima, fondamentale tappa verso la decarbonizzazione del comparto: la misurazione dell'impronta di carbonio della sua linea di caffè dedicata al vending.
Nel dibattito sul futuro del retail e del largo consumo, si parla molto di prodotto: sostenibilità, packaging, assortimenti, scelte del consumatore. Si parla molto meno di ciò che rende possibile tutto questo: i processi.
Dall'11 al 13 maggio, Venezia-Mestre ospita la seconda edizione di FoodRevolution, appuntamento indipendente rivolto agli operatori dell'intero sistema agro-alimentare, dal campo alla distribuzione. Al centro: agricoltura rigenerativa, trasparenza delle filiere, nuove proteine e imballaggi sostenibili — con un'attenzione esplicita al rischio di comunicazione ambientale ingannevole nei rapporti di sostenibilità.
La Direttiva 825/2024 introduce nuovi obblighi sui green claims e rafforza il diritto alla riparazione, trasformando il retail dell’elettronica da semplice canale distributivo a nodo strategico dell’economia circolare. In questa intervista, Davide Rossi, Direttore Generale di Aires, analizza le sfide operative per i punti vendita: dalla gestione strategica dei RAEE al contrasto della concorrenza sleale dei marketplace, fino alla trasformazione del negozio fisico in un hub di rigenerazione e servizi ad alto valore aggiunto. Una riflessione importante su come la compliance normativa possa trasformarsi in una nuova leva di competitività e credibilità per l'intera filiera.
La cartella stampa del NIQ Insight Summit Italy 2026 del 10 marzo è uno di quei documenti che meritano di essere letti due volte: la prima per quello che dicono, la seconda per quello che rivelano sul funzionamento profondo del mercato.
