Roberta Iovino, ricercatrice della Scuola Superiore Sant'Anna, in questa intervista ci spiega come architettura della scelta e nudge possono guidare i consumatori verso diete più equilibrate. Senza rinunciare al gusto.

Una recentissima ricerca su Nature rivela l'enorme "carbon hoofprint" urbano. Ma la soluzione non è nell'astinenza, bensì nel ritorno a un equilibrio che gli italiani conoscono bene.

Il numero di Green Retail Magazine in uscita nei prossimi giorni documenta un passaggio significativo per il retail italiano. Il 14 ottobre 2025, presso la Fondazione Università degli Studi di Milano, si è tenuta la XV edizione dello Human&Green Retail Forum. Non è stato il solito convegno sulla sostenibilità. È stato il momento in cui il settore ha trasformato un'opportunità in un impegno operativo concreto.

Il Forum Human&Green Retail del 14 ottobre 2025 si è aperto con un intervento che ha subito definito il perimetro del confronto. Paolo Mamo, presidente di PLEF - Planet Life Economy Foundation, ente promotore dell'iniziativa insieme a NDB Il Marketing Consapevole, ha posto una questione fondamentale: quando la distribuzione vende cibo, che cosa sta davvero distribuendo?