Fattorie Garofalo, leader mondiale nella produzione di Mozzarella di Bufala Campana DOP, ha aperto un nuovo punto vendita presso il Maximall Pompeii.
La nuova apertura segna l’inizio di una strategia retail mirata a valorizzare la filiera integrata e a offrire un’esperienza autentica ai consumatori.
Il concept richiama la tradizione contadina e si ispira ai principi di natura, cura e riparo. Lo store si presenta come una latteria con laboratorio a vista e un design naturale che richiama l’identità aziendale. Il bancone centrale, dedicato a mozzarelle, burrate e formaggi, pone l’accento sulla qualità delle materie prime.
Il menù propone piatti semplici ma legati alla tradizione, come i crostoni con Caciocavallo di Bufala, i rutielli al forno con mozzarella filante e la rosetta con lievito madre, ispirata all’antico Panis Pompeii. La mozzarella viene servita a spicchi per esaltare ogni sfumatura di gusto.
Con questa apertura, Fattorie Garofalo punta a unire tradizione e innovazione in un contesto moderno come quello del Maximall Pompeii, promuovendo un prodotto d’eccellenza e il legame con il territorio campano.
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