Granoro pubblica il secondo Bilancio di Sostenibilità

Granoro, azienda pugliese tra i principali produttori italiani di pasta secca, ha pubblicato il suo secondo Bilancio di Sostenibilità, un documento che sintetizza l’impegno dell'azienda verso uno sviluppo responsabile e trasparente, rivolto a clienti, fornitori e comunità locale.

Da diversi anni Granoro ha avviato un percorso strategico basato sugli indicatori dei 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (SDGs), fissati dalle Nazioni Unite. In particolare, l'azienda ha implementato un sistema di gestione aziendale che valuta con attenzione l'impatto ambientale e sociale delle proprie attività, puntando a un equilibrio tra innovazione, sostenibilità e qualità.

Un esempio di questo approccio è il progetto di filiera corta "Granoro Dedicato", lanciato nel 2012. La pasta Dedicato è realizzata esclusivamente con grano pugliese, coltivato nelle zone della Capitanata, del Subappennino e del Gargano. Questa scelta non solo ha permesso di sostenere l’economia locale, ma ha anche ridotto significativamente le emissioni inquinanti legate ai trasporti su lunghe distanze. La filiera è certificata da DNV secondo lo standard 22005:2008 che garantisce la completa tracciabilità e l’assenza di glifosato nel grano utilizzato.

Sul fronte energetico, Granoro ha accelerato negli ultimi anni il proprio processo di transizione ecologica. Oggi, il 60% dell’energia elettrica necessaria alla produzione è autoprodotta grazie a un impianto di tricogenerazione, che garantisce anche il 20% dell’energia termica utilizzata. L’85% dell’energia complessivamente consumata dall’azienda proviene da fonti rinnovabili.

Granoro ha inoltre eliminato il consumo di acqua potabile per usi irrigui dello stabilimento, riutilizzando esclusivamente le acque meteoriche raccolte, e ha ridotto del 28% la plastica utilizzata negli imballaggi. Anche l’approvvigionamento delle materie prime strategiche avviene per il 30% tramite filiera corta certificata.

Il Piano Strategico di Sostenibilità 2022-2024 definisce obiettivi precisi e misurabili in ambito ambientale, sociale e di governance, coerenti con l'Agenda 2030 delle Nazioni Unite. Tutte queste attività sono state condivise con gli stakeholder, con l'obiettivo di garantire trasparenza e di favorire una crescita equilibrata e consapevole dell'azienda e del territorio.