Fumagalli presenta il suo bilancio di sostenibilità: innovazione etica nel settore alimentare

Fumagalli Industria Alimentari S.p.A., leader nel settore salumiero, ha presentato il suo Bilancio di Sostenibilità 2023, dimostrando il proprio impegno verso un’industria alimentare sempre più etica e sostenibile.

Il documento evidenzia le performance dell’azienda nelle tre dimensioni ESG: Ambientali, Sociali e di Governance, conformandosi ai nuovi standard europei ESRS, che diventeranno obbligatori a partire dal 2025.

Innovazione e Sostenibilità nella Suinicoltura

La sostenibilità è un pilastro fondamentale per Fumagalli, che da oltre un decennio adotta un approccio responsabile alla gestione della propria filiera suinicola. Il bilancio sottolinea l'importanza del benessere animale, della riduzione delle emissioni di CO2 e del miglioramento della tracciabilità lungo tutta la catena produttiva. La “Doppia Materialità”, un principio chiave nel bilancio, valuta sia gli impatti dell’azienda sull’ambiente e la società (Inside-Out) sia come le tematiche di sostenibilità influenzano l’azienda stessa (Outside-In).

Risultati ESG del 2023

Nel 2023, Fumagalli ha ottenuto risultati significativi, tra cui:

• +1,4% di vendite per i prodotti con packaging sostenibile.
• Aumento delle referenze in pack di carta, che ora rappresentano il 65% della produzione.
• Consolidamento dell'impegno sul benessere animale, con il 70% degli allevamenti che utilizzano lettiere su paglia e il 100% degli animali allevati senza mutilazioni.
• Riduzione delle emissioni per tonnellata di carne lavorata, passate da 0,66 a 0,62 tCO2/t.

Benessere Animale e Riduzione delle Emissioni

Fumagalli continua a investire nel benessere animale e nella riduzione dell’impatto ambientale, come dimostrano la collaborazione con l’organizzazione Essere Animali e l’implementazione della Carbon Footprint aziendale. Nel 2023, l’azienda ha ridotto il consumo di energia non rinnovabile del 4,6% rispetto al 2021.

L’Importanza della Formazione e dell’Impegno Sociale

Un altro aspetto fondamentale del bilancio riguarda l'impegno di Fumagalli nella formazione e nello sviluppo dei dipendenti. Nel 2023 sono state erogate 708 ore di formazione, un aumento significativo rispetto alle 498 ore del 2021. Inoltre, l'azienda ha rafforzato le collaborazioni con scuole e università per progetti di alternanza scuola-lavoro e stage.