Autogrill pubblica il il Sustainability Performance Report

Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, ha pubblicato il nuovo Sustainability Performance Report, rendendo conto delle azioni intraprese tra il 2023 e il 2024.

Il documento mostra risultati significativi ottenuti in ambito ambientale, sociale ed economico.

Tra le iniziative principali emerge l’attenzione alla sostenibilità alimentare. L’azienda ha venduto oltre 4,2 milioni di prodotti responsabili, tra cui opzioni vegane, biologiche e senza glutine. Un esempio concreto è il lancio del panino "Wow Bun", totalmente plant-based, sviluppato in collaborazione con Garden Gourmet.

Sul fronte ambientale, la collaborazione con Treedom ha portato alla creazione di una foresta che, distribuita in sette paesi, ha assorbito 247 tonnellate di CO2. Inoltre, con la piattaforma Too Good To Go sono state recuperate più di 20.000 confezioni di alimenti, contribuendo a ridurre lo spreco lungo la filiera.

Anche l’inclusione lavorativa rappresenta un aspetto rilevante: nel 2023 Autogrill ha assunto 10 rifugiati, 4 donne ucraine in fuga dalla guerra e 9 detenuti in collaborazione con il carcere di Bollate. A ciò si aggiungono 65.000 ore di formazione per i dipendenti e il coinvolgimento di 2.000 studenti di scuole alberghiere nel progetto “Assapora il futuro”.

Il report documenta anche la donazione di eccedenze alimentari a Banco Alimentare e Pane Quotidiano, a supporto delle fasce più fragili della popolazione. Altri progetti hanno visto la collaborazione con associazioni come PizzAut, che favorisce l’inclusione lavorativa di persone con disturbi dello spettro autistico.