Zwilling Ballarini Italia protagonista a Homi 2020

Innovazione, passione per la qualità e sostenibilità.

Il gruppo Zwilling ha portato a HOMI 2020 le principali novità firmate Ballarini e Zwilling. Il marchio italiano ha presentato le linee Avola e Murano, nuovo riferimento di eccellenza nelle pentole in alluminio antiaderente per prestazioni, resistenza e versatilità, e rende manifesto il proprio percorso di sostenibilità.

Zwilling propone inoltre la nuova collezione ped Enfinigy® e la linea di coltelli da cucina made in Japan Twin Fin II.

Zwilling Ballarini Italia è stata tra i protagonisti più attesi dell’edizione 2020 di HOMI, la Fiera Internazionale dedicata alla casa, alla persona, agli stili e agli spazi - Fiera Milano Rho 24-27 gennaio 2020. La partecipazione alla rassegna milanese, infatti, ha rappresentato il primo appuntamento ufficiale per Zwilling Ballarini Italia, azienda costituita il 01 gennaio 2020 a seguito della fusione di Ballarini Paolo & Figli S.p.A., storico specialista italiano del cookware antiaderente, con Zwilling J.A.Henckels Italia S.r.l., che affianca brand internazionali altrettanto prestigiosi come Zwilling, Staub, Demeyere e Miyabi.

Lo spazio espositivo di Zwilling Ballarini Italia a HOMI 2020  è stato l’occasione per vedere riunite le principali novità firmate Ballarini e Zwilling, uno dei più antichi e importanti produttori tedeschi di coltelleria da cucina, posate e utensili da cucina. Il Gruppo, inoltre, ha scelto la vetrina di HOMI per far conoscere la realtà di Ballarini come azienda che pratica da tempo e attivamente la sostenibilità sia attraverso gli investimenti effettuati per mitigare l’impatto del ciclo produttivo e del packaging, sia con l’implementazione di brevetti quali il fondo Radiant e il dispositivo Thermopoint, mirati a promuovere un modo di cucinare più sano, semplice e con minori consumi di energia.

Ballarini Murano e Avola

Gli occhi di operatori e visitatori si sono concentrati sulle novità di prodotto Ballarini. Il marchio mantovano, che nel 2019 ha festeggiato 130 anni dalla fondazione, a HOMI ha presentato l’ampliamento della sua gamma di pentolame in alluminio antiaderente con le nuove linee Murano e Avola. In continuità con la ricerca dell’eccellenza qualitativa che connota il marchio Ballarini, Murano e Avola integrano soluzioni innovative che rendono gli strumenti di cottura ancora più performanti, resistenti e versatili.

Zwilling: collezione PED Enfinigy® e linea coltelli da cucina Twin Fin II

In vetrina a Homi 2020 anche i prodotti a marchio Zwilling: la nuova collezione di piccoli elettrodomestici per la cucina Enfinigy® e la linea di coltelli da cucina professionali Twin Fin II. La collezione Enfinigy® vede la collaborazione tra Zwilling e lo studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez, che hanno curato il design dall’eleganza senza tempo, improntata alla semplicità e alla funzionalità. La linea si compone di frullatori, tostapane, bilance digitali e bollitori il cui comune denominatore è soluzioni innovative e prestazioni di alto profilo.

Il “sigillo” di Zwilling sulla collezione si avverte soprattutto nelle caratteristiche esclusive delle lame “a dentatura Piranha” dei quattro modelli di frullatore, realizzate in una speciale lega di acciaio, formula esclusiva sviluppata nei laboratori di ricerca dell’azienda, a Solingen, e temprate a freddo per un’efficienza destinata a durare nel tempo.

La nuova linea di coltelli da cucina professionali in acciaio Twin Fin II, infine, è prodotta in Giappone e si distingue per l’esaltante fusione tra le tecniche di lavorazione della tradizione nipponica e il design made in Germany. Il risultato di questa sintesi di Occidente e Oriente è un concentrato di stile, comodità ed efficacia a disposizione degli chef professionisti, ma anche degli appassionati di cucina più esigenti.