GS1 Italy lancia il progetto Sostenibilità nelle Categorie di Prodotto

GS1 Italy ha lanciato un nuovo e innovativo progetto dal titolo “Sostenibilità nelle categorie di prodotto”, un'iniziativa volta a individuare le criticità ambientali di 29 categorie merceologiche nel settore del largo consumo e proporre soluzioni concrete per ridurre l’impatto ambientale.

Presentato durante il Salone della CSR e dell'Innovazione Sociale a Milano l'11 ottobre 2024, il progetto è stato realizzato in collaborazione con l’Istituto di Management della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e diversi esperti del settore.

L’obiettivo del progetto è quello di portare la sostenibilità al centro del dialogo tra industria, distribuzione e consumatori, condividendo conoscenze scientifiche e razionalizzando i dati ambientali attraverso un’analisi LCA (Life Cycle Assessment) per ogni categoria merceologica. Le 29 categorie analizzate, che includono prodotti alimentari e non alimentari, coprono il 91,5% del valore del largo consumo confezionato. Grazie a questa analisi, è stato possibile individuare i fattori che generano i maggiori impatti ambientali lungo tutto il ciclo di vita dei prodotti, dal design alla produzione fino alla gestione del fine vita, suggerendo interventi mirati per migliorare la sostenibilità di ogni categoria.

Silvia Scalia, ECR & Training Director di GS1 Italy, ha sottolineato l'importanza di adottare un approccio di filiera per affrontare le sfide della sostenibilità. L’iniziativa promossa da ECR Italia, il network che riunisce aziende di produzione e distribuzione, si basa sulla collaborazione di 20 aziende del largo consumo, tra cui Barilla, Ferrero, Conad e Esselunga, che hanno contribuito alla definizione delle buone pratiche.

Lo studio scientifico, coordinato dal professore Fabio Iraldo della Scuola Sant'Anna, ha fornito una base metodologica solida, consentendo di stabilire benchmark di sostenibilità per ogni categoria. Questi dati aiutano le aziende a identificare le problematiche ambientali su cui intervenire e a migliorare la loro comunicazione ambientale, soprattutto in un contesto in cui normative europee come la direttiva 2005/29/EC richiedono una maggiore trasparenza nei green claim.

GS1 Italy ha inoltre annunciato l’organizzazione di quattro webinar gratuiti a novembre, rivolti alle aziende che desiderano approfondire le tematiche emerse dal progetto. I webinar si concentreranno su temi quali la gestione sostenibile delle categorie Food e Non Food, la relazione tra industria, distribuzione e consumatori, e la corretta comunicazione ambientale dei prodotti.