Grazie alla tecnologia al vapore, legumi e verdure sono lavorati con maggiore delicatezza, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e il sapore della materia prima.
I due player lanciano il primo progetto di studio in Italia per la produzione di polpa di cellulosa ottenuta con metodo organico dal bambù ad impatto zero.
Una collaborazione che ha preso il via nel 2022 e che oggi verrà proposta all’interno di Box Dispensa, il progetto di Too Good To Go per contrastare lo spreco di cibo in collaborazione con le aziende dell’industria alimentare.
A distanza di un anno dal lancio, la gamma si arricchisce di una quarta referenza, Pleurotus ostreatus, che va ad affiancare Champignon Bianco, Champignon Crema e Portobello.