Arrigoni Battista è partner di Chef In Green, la manifestazione che unisce il golf all’alta cucina

I pluripremiati formaggi di Arrigoni Battista saranno i protagonisti degli show cooking e dei momenti conviviali che seguiranno le gare.

Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio sarà in degustazione durante l’aperitivo in tutte le serate della manifestazione, mentre durante le cene verrà proposto un carrello di formaggi Arrigoni Battista, composto tra gli altri da Taleggio DOP, Lucifero, Torregio e Rossini, e – in diverse tappe – un piatto realizzato dallo chef con un formaggio del caseificio di Pagazzano (BG). La manifestazione coinvolge gli chef non solo in cucina, ma anche direttamente sul campo da golf: al mattino parteciperanno infatti a una lezione di golf con i maestri del circolo ospitante, in campo pratica e sul putting green, mentre al termine della lezione cureranno uno show cooking per i soci del circolo.

Alla gara speciale del pomeriggio su 9 buche a coppie, dove gli chef sono chiamati ad imbucare sul green la palla del proprio compagno giocatore, seguirà il momento più significato dell’evento, una cena gourmet firmata dagli chef ospiti e aperta a tutti.

La cena verrà ospitata all’interno del ristorante del circolo dove ogni chef sarà chiamato a realizzare, in quasi tutte le tappe, un piatto utilizzando sapientemente e con creatività, tra gli altri ingredienti, i formaggi Arrigoni Battista. Le tappe del circuito si svolgeranno nei seguenti campi del Nord Italia:

20 giugno: Golf Club Vigevano (NO) – 18 luglio: Matilde Golf Club (RE) – 25 luglio: Asolo Golf Club (TV) – 1° agosto: Golf Club Lanzo (CO) – 29 agosto: Golf Club Folgaria (TN) – 5 settembre: Golf Club la Margherita (TO) – 12 settembre: Golf Club Valtellina (SO) – 19 settembre: Molinetto Country Club (MI).

Per partecipare alle cene è necessario prenotare rivolgendosi direttamente ai Golf Club.