Il disciplinare di certificazione “Acquacoltura sostenibile” dimentica il benessere dei pesci, a partire dall’assenza di obbligo di stordimento prima della macellazione.
In occasione del Festival del Management, il Dipartimento di Management della Scuola di Management ed Economia di Torino ha organizzato la tavola rotonda dal titolo "Società, cibo e cultura: gli ecosistemi al servizio di un futuro sostenibile".
La 12ª edizione dell’evento organizzato dalla FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti si svolgerà a BolognaFiere nel tradizionale ultimo week-end di novembre.