Fabrizio Vallari
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Il circolo virtuoso di OraSì: dai campi al prodotto
L'azienda si prende cura del benessere e della salute non solo delle persone, ma anche del pianeta.
Per farlo mette al centro della sua filiera produttiva sistemi di coltivazione che garantiscono un basso impatto ambientale e una riduzione delle emissioni di sostanze chimiche che assicurano una maggiore sostenibilità agricola.
Il Precision Farming, ad esempio, è una tecnica adottata da OraSì che gli consente di avere una serie di ottimizzazioni ed efficientamenti produttivi che nel complesso aiuta l’azienda enormemente a preservare lo splendido ambiente agricolo in cui opera.
Il Precision Farming, anche detto “agricoltura di precisione”, rappresenta un modo strategico di gestione del processo agricolo attraverso strumenti avanzati quali i GPS che permettono di ottenere una serie di dati essenziali per unire massima efficienza e minimo impatto ambientale. Nello specifico, indirizza il giusto numero di semi in ogni metro quadro di terreno e guida gli impianti di irrigazione così da eliminare eventuali sprechi d’acqua con l’obiettivo, ancora una volta, di favorire una sostenibilità di tipo climatico e ambientale, ma anche economica, produttiva e sociale.
L’azienda romagnola si distingue in ambito sostenibilità anche per diverse attenzioni nei confronti di alcuni temi importanti come la richiesta annuale della certificazione volontaria Epd, Environmental Product Declaration che, attraverso il metodo Life Cycle Assessment, permette di calcolare l’ammontare totale di CO2 connessa alle produzioni di tutti i prodotti a base riso e soia.
La filiera di OraSì si completa nell’arco di 38 km, un percorso davvero brevissimo che gli permette di limitare la produzione di emissioni di Co2.
Il viaggio del riso e della soia di OraSì inizia infatti a Ferrara, nell’azienda Agricola Dante, dove vengono coltivate nel rispetto del territorio, ottimizzando l’uso delle materie prime, dell’energia e dell'acqua così da eliminare gli sprechi. In un secondo momento le materie prime vengono lavorate nello stabilimento di Conselice in provincia di Ravenna - a soli 38km dai campi. Questa prossimità consente di contenere le emissioni di Co2 e l’energia utilizzata per la produzione delle bevande OraSì in stabilimento proviene unicamente da fonti rinnovabili.
L’impegno costante dell’azienda, porta alla nascita di diversi prodotti come la bevanda OraSì al Riso senza zuccheri aggiunti e OraSì alla Soia nella due versioni classic e sugar free provenienti da una filiera certificata 100% italiana e garanzia di genuinità e rispetto del territorio.
Entrambe le bevande della filiera sono naturalmente prive di lattosio e glutine, perfette per preparare cappuccini e tantissime ricette sia dolci che salate. Inoltre, sono fonti di calcio, Vitamina B12 e Vitamina D.
OraSì intende così posizionarsi al fianco dei consumatori che vogliono attuare scelte consapevoli legate alla ricerca di un momento di piacere ma senza trascurare il benessere e soprattutto il rispetto dell’ambiente. Lo fa proponendo una gamma di prodotti certificati 100% italiani lavorati secondo un regime sostenibile che salvaguardia il clima e l’ambiente.