Nei The Style Outlets sono arrivate le foodie bag

Negli outlet di Vicolungo e Castel Guelfo i punti ristoro introducono le bag per portare a casa il pranzo avanzato al ristorante.

In tutti i punti ristoro presenti nei centri The Style Outlets di Vicolungo e Castel Guelfo sono state messe gratuitamente a disposizione dei clienti le “foodie bag”, utili contenitori per portare a casa gli avanzi del pranzo o della cena al ristorante.

Molto diffuse oltreoceano, sono ora sempre più richieste anche nel nostro paese. I centri The Style Outlets, in linea con la propria strategia gestionale incentrata sulla sostenibilità, hanno subito abbracciato questa tendenza, favorendo una maggiore consapevolezza del valore del cibo tra i visitatori e impegnandosi a ridurre l’impatto che lo spreco alimentare genera sull’ambiente.

Dall’indagine* realizzata da NEINVER, gestore dei The Style Outlets, sui propri clienti italiani in occasione dell’introduzione delle bag, è emerso che la proposta di soluzioni eco-friendly, come le foodie bag The Style Outlets, è particolarmente apprezzata. Più di 9 clienti su 10, infatti, trovano che sia un’ottima iniziativa, dal valore sociale oltre che ambientale.

La metà degli intervistati ha dichiarato di aver già chiesto in passato, almeno una volta, di poter portare a casa il cibo avanzato. Tra chi non la ha mai fatto, la maggior parte (52%) afferma di non avanzare nulla, mentre il 30% non sa se sia possibile chiederlo. Solo una minima parte (11%) non chiede la foodie bag perché “teme di essere giudicato” o perché “non è attento agli sprechi” (7%).

Eduardo Ceballos, Country Head di NEINVER in Italia, commenta “I nostri clienti hanno aderito con grande entusiasmo all’iniziativa. E lo stesso hanno fatto i brand della ristorazione presenti nei centri. Siamo felici di poter dare il nostro contributo, anche con semplici iniziative come questa, per ridurre lo spreco alimentare e promuovere la cultura della sostenibilità tra i nostri consumatori”.

L’adesione da parte dei brand della ristorazione presenti nei The Style Outlets di Vicolungo e Castel Guelfo è stata unanime. Per citarne alcuni, hanno aderito marchi come “Antonino, Il Banco di Cannavacciuolo”, punto smart gourmet del noto chef che prende ispirazione dalla tradizione street food napoletana, Saporè, pizzeria d’autore dello chef Renato Bosco, o ancora Farinella, specialista della cucina mediterranea, e Signorvino, wine shop con cucina e molti altri.

L’iniziativa si inserisce in un più ampio approccio di NEINVER alla gestione sostenibile degli outlet e alla promozione di una cultura della sostenibilità tra i consumatori. A fianco di una strategia gestionale che mira a ridurre al minimo gli impatti ambientali (l'energia utilizzata, ad esempio, è in gran parte derivante da fonti rinnovabili, l’illuminazione è a LED, le fontane usano acqua di riciclo, viene praticata una scrupolosa raccolta differenziata per favorire il riciclo ecc.), sono numerose le attività volte a sensibilizzare e rendere sempre più responsabili i consumatori su questi temi.

Tra le più recenti figurano la raccolta di abiti usati in collaborazione con Humana, gli Swap party organizzati con Swapush per dare una nuova vita a ciò che non si usa più, l’installazione di colonnine di acqua filtrata per riempire gratuitamente la propria borraccia e limitare così lo spreco di plastica e la predisposizione di postazioni di ricarica per le auto elettriche.

Note: La survey è stata proposta sia ai contatti presenti nel database dei centri tramite newsletter, sia agli utenti sulle pagine social degli outlet nel periodo 10-15 maggio 2022. In totale, le risposte raccolte sono state 1.700.