Agricola Moderna rivoluziona il mondo dell’insalata

Rinnovato radicalmente il packaging all’insegna della sostenibilità e lanciata una nuova referenza.

Agricola Moderna, primo brand a vendere in Italia in Gdo prodotti da agricoltura verticale, è stato eletto Prodotto dell’Anno 2022.

L'azienda è la prima Vertical Farm italiana attiva in Lombardia, premiata nel 2022 come Eletto Prodotto dell’Anno nella categoria insalate Vertical Farming, che produce e commercializza basilico e insalate da baby leaf in purezza o come mix. Fra le insalate in purezza la novità che presenta il brand è la nuova Lattuga Croccante, una particolare varietà di lattuga che si contraddistingue per il suo gusto dolce e rotondo, per la sua croccantezza e l’estrema succosità al palato. Fra i mix di insalate prodotti invece ci sono Misticanza Orientale che combina insieme lattughino verde e diverse varietà di brassiche di origine asiatica, come il tazoi, il pak choi, la mizuna, e la Misticanza Piccante dove il lattughino verde viene arricchito da senape riccia e kale.

Agricola Moderna presenta anche un nuovo packaging dal materiale sostenibile: i sacchetti da 80 g delle insalate e da 25 g del basilico sono realizzati con un polimero semplice della plastica riciclabile al 100% e composto per il 70% da materiale biobased. In particolare la matria prima utilizzata deriva soprattutto da olio esausto di frittura, che non viene quindi sottratto alla catena alimentare ma che invece trova nuova vita in un altro ciclo produttivo. “Abbiamo fatto questa scelta per sottolineare il nostro impegno per preservare le risorse del nostro pianeta in un’ottica di economia circolare, dove un materiale come l’olio esausto possa trovare nuovo impiego ed essere reimmesso in un ciclo produttivo - dichiara Pierluigi Giuliani, founder di Agricola Moderna insieme a Benjamin Franchetti. E continua: “I nostri prodotti sono presenti nel mercato dal 2020 e vogliamo rendere i prodotti da vertical farming “accessibili” per il consumatore finale.” Continua sempre Giuliani, CEO di Agricola Moderna: “I prodotti da agricoltura verticale hanno un gusto unico e dei plus che i prodotti agricoli tradizionali non hanno. Lattughe, senapi e le brassiche in generale grazie al vertical farming esprimono al meglio i loro gusti caratteristici, inoltre produciamo quotidianamente insalate e basilico senza nemmeno l’ombra di pesticidi e fitofarmaci perché le nostre coltivazioni sono in ambienti chiusi a patogeni esterni, per questo naturalmente protette. Abbiamo la certificazione Nickel Free e il nostro metodo produttivo ci permette di risparmiare il 98% di suolo e il 95% di acqua. Tutti questi plus vengono comunicati al consumatore attraverso il nostro nuovo pack che si contraddistingue a scaffale oltre che per la sostenibilità della materia di cui è composto, anche per colori e immagini vivaci, insolite, piene e gustose per stimolare un ricco feed-back sensoriale e far pregustare al consumatore il prodotto già nel momento della scelta a scaffale. Lato prezzo, abbiamo deciso di posizionarci nella fascia quality price: il consumatore avrà modo di percepire i plus del prodotto, avendo però la possibilità di sceglierlo quotidianamente”.

L’azienda non solo ha lavorato sul packaging ma ha rivisto tutta l’immagine coordinata: sito internet, canali social, materiali e supporti di comunicazione presso i punti vendita come frigoriferi brandizzati, adv floor, fridge stick e wobbler hanno tutti tone of voice, colori e stili grafici sfacciati e innovativi, per ingaggiare l’utente e raccontare i nostri prodotti.

Agricola Moderna oggi produce all’interno del proprio impianto pilota (semi scala) a Melzo, alle porte di Milano e ha circa 800 mq di coltivazioni con una capacità produttiva di circa 2.000 kg al mese adatta a servire i due partner commerciali che accompagnano l’azienda fin dagli esordi, Carrefour e Cortilia.