Carapelli Firenze introduce la blockchain per l’olio EVO

Carapelli Firenze ha annunciato il lancio di un sistema basato sulla tecnologia blockchain per garantire la completa tracciabilità della propria produzione di olio extra vergine d’oliva 100% italiano.

Dal 25 marzo 2025, le bottiglie della gamma premium Carapelli Il Nobile saranno dotate di un QR code che permetterà ai consumatori di accedere facilmente a informazioni dettagliate sulla filiera, partendo dalla coltivazione delle olive fino al processo finale di imbottigliamento.

Attraverso una semplice scansione con il proprio smartphone, i consumatori potranno verificare rapidamente la provenienza delle olive utilizzate, conoscere le aziende agricole coinvolte, le certificazioni di qualità ottenute, consultare le analisi di laboratorio effettuate e leggere informazioni sui profili sensoriali dell’olio acquistato. Questo progetto nasce per rispondere alla richiesta crescente di trasparenza e informazione da parte del mercato, consentendo scelte più consapevoli direttamente nel punto vendita.

La tecnologia blockchain utilizzata consente di registrare in modo sicuro, immutabile e trasparente ogni fase della produzione, certificando così l’autenticità e la qualità del prodotto finale. Questo sistema digitale rientra in un piano strategico più ampio di sostenibilità e responsabilità ambientale promosso da Carapelli Firenze, che mira a valorizzare l'intera filiera produttiva nazionale.

Carapelli Il Nobile, prodotto che aderisce al progetto Filiera Olivicola Olearia Italiana (FOOI) ed è certificato da Intertek, è stato scelto come il primo della gamma ad adottare la blockchain per la sua distintività e per l’attenzione dedicata alle pratiche agricole sostenibili. Nei prossimi mesi, il sistema sarà esteso progressivamente alle altre linee di olio extra vergine Carapelli realizzate con olive esclusivamente italiane.