Le eccellenze delle filiere italiane protagoniste della special edition 2020 Despar Premium

Formaggi e salumi di alta qualità a disposizione presso il banco Gastronomia dei punti di vendita per un periodo limitato, sino ai primi di gennaio.

Per il terzo anno consecutivo Despar Italia porta sulla tavola degli italiani, in occasione del periodo delle feste natalizie, una serie di referenze di eccellenza, frutto della migliore tradizione gastronomica del nostro Paese: “Special Edition” il nome dell’iniziativa.

9 in tutto le referenze coinvolte, tra formaggi e salumi, che il cliente finale potrà trovare presso il banco Gastronomia dei punti di vendita esclusivamente dai primi di dicembre ai primi di gennaio.

In questo periodo il consumatore avrà la possibilità di gustare prodotti che normalmente non sono a disposizione presso il canale della grande distribuzione. Dietro a ciascuna di queste referenze vi sono storie di interi territori che continuano a valorizzare le loro produzioni di nicchia; che sostengono con cura le specie autoctone; che non smettono di lavorare seguendo metodi artigianali tramandati da generazioni. Despar Italia vuole sostenere questo impegno e l’alta qualità che tantissimi produttori italiani sanno esprimere. Da qui l’inserimento di prodotti speciali nella linea “Premium” e la vendita “a tempo”.

Le proposte della Special Edition 2020

Per quanto riguarda i formaggi, alla Schiena d’Asino e al Caciocavallo (già presenti nella Special Edition 2019) si aggiungono il Bastardo di Vacca Burlina, il Pecorino crù stagionato 15 mesi e realizzato dalla Comunità di San Patrignano; il Pecorino Roncione stagionato in grotta. Queste le referenze selezionate nell’ambito dei salumi, tutte presenti per la prima volta nella Special Edition: la Porchetta di Suino Brado, la Sella di Suino (nella foto) con 8-10 mesi di stagionatura (nela foto); la Mortadella di Cinghiale, il Prosciutto cotto di Suino Nero.

“Il grande successo della ‘Special Edition’ riscontrato nei due anni passati ci ha indotto a riproporre nuovamente, ampliando il numero delle settimane coinvolte, una serie limitata di referenze d’eccellenza Despar Premium per impreziosire il banco Gastronomia in prossimità delle feste - spiega Lucio Fochesato, Direttore Generale di Despar Italia. Che così prosegue: Ruolo di Despar è quello di valorizzare le economie del territorio italiano, le tante ricchezze e varietà espresse nell’allevamento, nella coltivazione e nella produzione; di supportare le filiere italiane agroalimentari presenti dal nord al sud del Paese. Con la ‘Special Edition’ confermiamo questa nostra attenzione e allo stesso tempo creiamo valore sia per i produttori che per i consumatori”.

Con la “Special Edition” 2020 l’alta qualità gastronomica dei prodotti italiani si mette a disposizione di tutte le famiglie, per delle festività nel segno di una semplice ma raffinata convivialità.