30° edizione di Sana: gli appuntamenti di Assobio

Anche quest’anno AssoBio sarà protagonista con momenti di dibattito al Sana di a Bologna, 7/10 settembre 2018.

Il primo, in programma già venerdì 7 settembre fa parte dell’Osservatorio SANA che ogni anno propone approfondimenti sui temi più attuali per l’agroalimentare biologico italiano e internazionale, unitamente alla presentazione dei dati di SINAB – MIPAAF e di ISMEA, fornendo agli operatori dati aggiornati ed essenziali sulla filiera produttiva e distributiva.

Titolo del convegno sarà “Tutti i numeri del BIO: i driver del consumatore e le novità del canale specializzato”, un focus sulle abitudini di acquisto dei consumatori di prodotti biologici, sulle ragioni alla base delle loro scelte e su come i canali di commercio dedicati stiano rispondendo alle nuove esigenze. Il convegno si svolgerà nella SALA NOTTURNO Centro Servizi 1° piano, Blocco D-

Patrocinato da FederBio e Assobio l’Osservatorio SANA è realizzato da Nomisma, società specializzata nell’analisi dei dati sull’agroalimentare, che da anni affronta in modo approfondito i temi del biologico.

Il giorno seguente, sabato 8 settembre invece sarà protagonista l’ortofrutta bio: AssoBio, l’Alleanza delle Cooperative Agroalimentare e le principali piattaforme ortofrutticole hanno unito le forze, affidando a Nomisma la realizzazione di Monitor Ortofrutta Bio, la prima rilevazione completa e reale su frutta e verdura sfusa e confezionata per tutti i canali commerciali. Si tratta di dati di estrema importanza per il settore, che per la prima volta grazie a questo investimento, disporrà di indicazioni attendibili sul dettaglio della categoria, da cui poter avviare strategie di sviluppo e programmazioni colturali mirate.

Programma

10.00 Registrazione partecipanti

10.15 Saluti Iniziali Andrea Bertoldi – consigliere Assobio e coordinatore settore biologico Alleanza delle Cooperative Agroalimentare

10.30 MONITOR ORTOFRUTTA BIO: I DATI COMPLESSIVI DELLA CATEGORIA SUL MERCATO ITALIANO Silvia Zucconi – responsabile marketing intelligence Nomisma

11.00 Tavola rotonda tra operatori Tom Fusato – Brio spa, Paolo Pari – Canova srl, Oscar Pizzi – Pizzi Osvaldo & c spa

11.20 Conclusioni Giorgio Mercuri – presidente Alleanza Cooperative Italiane – Settore Agroalimentare Roberto Zanoni – presidente AssoBio Modera: Lorenzo Tosi, giornalista NewBusinessMedia

La partecipazione al convegno è aperta al pubblico previa registrazione a info@assobio.it.