La mela bio del mese

Aprile, è tempo di… Red Delicious Biosüdtirol^®!
UNA DOLCE DELIZIA

Visivamente è per molti la mela perfetta: intensamente rossa e dalla forma allungata. Il gusto è eccellente, con una dolcezza pronunciata e sentori di fragola, vaniglia e crema. È la Red Delicious bio, una delle varietà tra le più apprezzate dai consumatori. L’amata mela è una delle più importanti nell’ampio assortimento di Biosüdtirol, il marchio del Consorzio VOG dedicato agli amanti del biologico. Sono 300 i soci del Consorzio esperti e appassionati che coltivano le mele bio nella natura dell’Alto Adige - Südtirol, dove anche le Red Delicious crescono succose e ricche di gusto.

ALLA VISTA

Un intenso colore rosso, a volte tendente al viola e la formula allungata la rendono invitante e appetitosa.

AL MORSO 

La polpa bianca al morso è fondente e fine e si accompagna a una buona succosità e aromi intensi.

CURIOSITA’

Grazie al suo colore e alla sua forma, è considerata da molti la mela visivamente “perfetta”

MESE DI RACCOLTA

Ottobre

DISPONIBILITÀ

Da ottobre a giugno

STORIA

La coltivazione di Red Delicious inizia alla fine dell’800, ed è diventata nel secondo dopoguerra una delle varietà più conosciute al mondo. Le Red Delicious provenienti dall’Alto Adige e che rispettano determinati standard di qualità possono essere commercializzate come Mela Alto Adige IGP.

Per scoprire tutte le mele bio di Vog - https://vog.it