I risultati della survey EY Private sugli imprenditori inaugurano l’apertura delle candidature per il Premio EY L’Imprenditore dell’Anno, giunto alla XXVI edizione.

Maggiore shelf life, più sostenibilità e meno richiami grazie alle tecnologie Antares Vision Group.

La cooperativa agricola dal 1962 opera sia nel settore dei salumi, con una particolare specializzazione nel segmento del salame, che in quello delle carni fresche bovine e suine.

Ibm e il Consumer Goods Forum (CGF) hanno presentato uno studio sui prossimi trend che caratterizzeranno il modo in cui le aziende di beni di consumo affronteranno il tema sostenibilità.

Secondo l'indagine TheFork, negli ultimi anni l’attenzione degli italiani verso un’alimentazione più sostenibile è cresciuta esponenzialmente.

L’utilizzo della farina di insetti nei prodotti alimentari e l'importanza del controllo delle tracce allergeniche.