Un viaggio tematico alla scoperta dei segreti relativi alla filiera del caffè per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, l’Università nata e promossa nel 2004 dall’associazione Slow Food.
L'azienda familiare altoatesina, giunta alla terza generazione, produce lo Speck Alto Adige Igp coniugando il gusto della tradizione culinaria con l’innovazione.
In linea con i valori del Gruppo Mitsubishi Electric, di cui fa parte dal 2015, favorisce e promuove le iniziative culturali a favore del territorio, in particolare quelle dedicate alle nuove generazioni.