METRO Italia sostiene il progetto Ristoranti contro la Fame

METRO Italia annuncia una nuova partnership con l'organizzazione umanitaria internazionale Azione contro la Fame, aderendo al progetto "Ristoranti contro la Fame", un’iniziativa nata per coinvolgere il mondo della ristorazione italiana nella lotta contro la povertà alimentare.

Il progetto si allinea a uno degli obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell'Agenda 2030 dell'ONU: Zero Hunger, mirato all’eliminazione della fame nel mondo.

A livello globale, 783 milioni di persone soffrono la fame (Fonte: SOFI 2023) e, in Italia, più di 5 milioni di persone vivono in povertà assoluta (Fonte: ISTAT 2022). "Ristoranti contro la Fame" rappresenta una risposta concreta a questa crisi alimentare, mobilitando il settore della ristorazione in un’azione collettiva di solidarietà. Nel 2023, oltre 200 ristoranti in tutta Italia, dalle trattorie alle pizzerie fino ai ristoranti stellati, hanno partecipato all’iniziativa, rendendola la più grande campagna solidale della ristorazione nel Paese.

Come partner chiave per il mondo HoReCa, METRO Italia non solo fornirà un sostegno finanziario al progetto, ma lavorerà attivamente con Azione contro la Fame per espandere la rete dei ristoranti coinvolti e per sensibilizzare l’opinione pubblica sui temi della povertà alimentare. Tra le iniziative in programma, METRO organizzerà due eventi speciali per i suoi clienti, puntando a diffondere i valori del progetto attraverso la cucina sostenibile e la responsabilità sociale.

Il 8 ottobre 2024, presso la METRO Academy di Roma, si terrà un corso gratuito di 3 ore con lo chef stellato Roy Caceres, dedicato alla cucina sostenibile. Il 14 ottobre 2024, la METRO Academy di Milano ospiterà invece una cena solidale con lo chef Claudio Sadler, uno dei primi promotori del progetto "Ristoranti contro la Fame". Questi eventi non solo rappresentano momenti di incontro per la comunità HoReCa, ma anche occasioni per diffondere i principi di sostenibilità e solidarietà nel settore della ristorazione.

Questa collaborazione con Azione contro la Fame si inserisce nella più ampia strategia ESG (Environmental, Social, Governance) di METRO Italia, che include iniziative come la partnership di oltre dieci anni con Banco Alimentare. Grazie a questa collaborazione, METRO contribuisce alla riduzione dello spreco alimentare, redistribuendo le eccedenze per sostenere le fasce più vulnerabili della popolazione.