La Commissione europea ha pubblicato la strategia “Farm to Fork”, come parte dell’European Green Deal. Un piano decennale di azione messo a punto per guidare la transizione verso un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell’ambiente. L’Unione europea intende di progettare una politica alimentare che proponga misure e obiettivi che coinvolgono l’intera filiera alimentare, dalla produzione al consumo, passando naturalmente per la distribuzione. L’obiettivo è rendere i sistemi alimentari europei più sostenibili. Ogni Stato membro dell’Ue dovrà seguirla, adottando norme a livello nazionale che consentano di contribuire a raggiungere gli obiettivi stabiliti dell’Ue. Ne parla in questo intervento Pascal Kuipers consulente in comunicazione, specializzato nel settore Food e fondatore della società di consulenza Alsano Communications.