Fin dal 2009, Andriani (brand Felicia) ha introdotto sul mercato una pasta innovativa, realizzata con materie prime naturalmente prive di glutine, lavorate nello stabilimento di Gravina di Puglia (BA) interamente dedicato alla realizzazione di referenze allergen-free. Ne parla Filippo Capurso, coordinatore dei temi di sostenibilità di Andriani Spa.