Da novant'anni Fraccaro Spumadoro è sinonimo di tradizione e arte dolciaria.
Il segreto del successo dei prodotti Pasticceria Fraccaro è la lavorazione sapiente ed accurata degli impasti e delle ricette. Ancora oggi i prodotti sono preparati in modo artigianale, fra gli stessi profumi e la stessa atmosfera della piccola impresa familiare nata molti anni fa. L'ingrediente più prezioso della produzione Fraccaro è il lievito madre, utilizzato dal lontano 1932. Un processo di fermentazione che produce una lievitazione della pasta dalle molte qualità superiori: mantiene a lungo le qualità organolettiche del prodotto come fragranza e sapore, una sofficità naturale e un'ottima digeribilità. La lavorazione con il lievito madre prevede un'attenzione particolare e una cura costante del lievito naturale originario. Nascono così prodotti artigianali, di altissima qualità e in grado di stupire ogni palato.
Il Natale 2022 è particolarmente importante per Pasticceria Fraccaro in quanto si celebra il novantesimo Natale dell'azienda. Per l'occasione viene proposto il "Panettone anniversario" (nella foto) una speciale Limited edition per festeggiare questo importante traguardo.